中心各食堂：

　　進入秋季后，全球甲型H1N1流感疫情出現(xiàn)了第二波流行高峰，目前，我國已經(jīng)進入甲型H1N1流感疫情流行的高峰期。為進一步加強中心對甲型H1N1流感的防控，確保中心食品衛(wèi)生安全，現(xiàn)特將中心預(yù)防措施通知如下，希各部門認真執(zhí)行。

　　1、中心各食堂操作人員上班前必須進行發(fā)熱、發(fā)燒癥狀申報登記，凡發(fā)熱、發(fā)燒癥狀工作人員必須停止上崗，盡快進入醫(yī)院進行治療，治愈后方可上崗。

　　2、中心各食堂工作人員必須加強個人衛(wèi)生，勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲，保持良好的衛(wèi)生習慣。

　　3、在售飯過程中和制作直接入口食品時，操作員工必須規(guī)范戴上口罩和工作帽。

　　4、中心各食堂在制定菜譜時盡量避免涼拌菜類食品。

　　5、中心各食堂要嚴格區(qū)分生熟菜墩，生熟菜刀、生熟盛器、生熟冷藏柜。